2 Pebrots vermell
2 Alberginies
2 Cebes grans
Pa de Pagés
1 gra d'all
Formatge ratllat
Opcional: sustituïr per formatge de cabra.
Un plat molt senzill per un diumenge vespre. A la vora del foc n'escalivem els pebrots, alberginies i cebes i reservem en un recipient per suar la verdura i poder netejar mes fàcil.
De mentre fem les torrades al foc, i ja nomes queda montar el plat, damunt torrada fregem el gran d'all, tires d'escalivada, sal i posem el formatge desitjat i gratinar forn.
